芮妮 妮爺 NiBe 食旅日常

 

相信大家都一定有這個經驗，

就是出去玩到很晚，

突然很餓想吃東西，

四處又尋覓不到食物，

怎麼找都只有超商跟豆漿XD～

最近因為都在家的關係，

很少機會吃到鍋物，

碰巧剛好要去基隆玩，

就小爬文一下基隆的鍋物，

我沒想到，

竟然有間很不錯的火鍋。

開到凌晨４點，

評價還４顆星以上，三千多評論。

必須試試！！！！！！

 

基隆靠海，非常適合吃鍋、海鮮，

暖鍋物正好在妮前去玩的日期有位置，

趕緊預約來試試。

 

妮那天是搭火車去基隆玩的，

現在基隆不管是火車還是客運都很方便又快速，

妮之前搭客運從台北搭也都很快，

一下車都在海洋廣場附近，

還能看看海、享受海風超讚的。

 

妮一直很喜歡基隆的天空，

很推薦大家來走走，

天氣好的時候雲層很美，

難怪基隆很多自然風景都可以營造得很好，

這就是基隆很大的一個賣點。

 

妮對基隆的印象一直都是舊舊的房子，

濕氣有點重，但是車子很多，路很大條。

離九份、暖暖也都很近。

而我們今天要介紹的暖鍋物，

離海洋廣場、基隆火車站都很近，

步行才十分鐘左右，

還可以去基隆廟口夜市吃吃小點心，

交通上非常的方便，

也很適合環保搭乘大眾交通工具來旅遊喔。

 

既然來到基隆這麼濕冷的城市，

吃暖鍋物真的是非常合適，

難怪聽店長說常常用餐時間座無虛席，

為了疏散人潮，暖鍋物將營業時間調整，

特別推出宵夜用餐，營業到凌晨4點，

讓晚回家、或是剛玩完、忙碌完回到基隆的人，

也能夠有個舒適用餐環境，飽餐一頓。

妮那天是約莫下午2-3點去用餐的，

暖鍋物在義二路形象商圈與85度c小巷子走進去，

在正宗咖哩麵旁邊。

停車附近也都很好停車呢。

原本的娃娃機店已收，

現在一樓正在整修中，

聽店長說為的就是給大家更好的用餐環境唷 ！！

往二樓的樓梯口有個很適合拍照的牆圖，

非常適合愛拍照打卡的人跟蔬果們拍照唷，

也期待整修完能夠推出其他拍照小角落，

讓用餐顧客能拍出其他照片。

妮當初看到暖鍋物的標誌時，

一直覺得很像動漫「火影忍者」的配色跟忍者標誌，

很可愛，很讓人記憶深刻，

樓梯步行上去的大理石風格也讓人感覺很別緻，

稍嫌步道較小、較陡，

上樓要注意安全，可別顧打卡、滑手機唷！

一進門，櫃台服務人員親切招呼，

店內風格完全不會有壓迫感，

挑高的空間，微微的工業風格，

有一種日式結合工業的感覺。

餐點價位由選擇的肉品，

是否要2倍肉，

及鍋底的價位去定義，

背後還可以單點一些配料搭著吃，

份量都超多的。

 

動線分配也都很好，

不會有一團擠在那邊的感覺，

造成通行步道阻塞的現象。

使用冰淇淋及醬料都設置在進門的右手邊，

底下也都有配置相關盛裝用具。

而且妮那天觀察店員也都會隨時關心醬料台的整潔，

隨時整理，非常衛生乾淨呢！

冰品是選用泰國的明果冰淇淋，

最推榴槤口味的冰淇淋，

其實我不愛吃榴槤，

但是這個口味，竟是我四種最喜歡的，

必須試看看ＸＤＤ

暖鍋物醬料非常的多選擇，

都可以自己調配自己喜歡的口味。

 

都可以調自己喜歡的口味搭配，

選擇上也很是多，

像妮自己是重口味的喜歡用的調配很多，也都可以調配起來，

很棒呢！！

盛裝飲料則在出餐檯旁邊，

選擇上也是很多。

有仙草湯，咖啡、可可、立頓奶茶，

甚至一些汽水的單品也都有。

接下來就是介紹一下我當天用餐的鍋物，

我點的是溫體去骨雞腿蛤蜊鍋，

湯底選擇暖胃燒酒湯。

另一鍋則點冷藏沙朗牛肉鍋，

肉類激增至兩倍，湯底選牛奶起司鍋，

加購牛奶熊、海鮮拼盤。

★溫體去骨雞腿蛤蜊鍋 ＄459元★

雞肉非常的嫩，蛤蜊也超級鮮甜，

而且肉質很清爽，不油膩，

喜歡清淡口味的可以選這個肉品，

或是健身的人可以選擇它，

蛋白質含量相對也高。

★暖胃燒酒湯+＄70元★

可以選擇全酒或半酒，

適合喜歡酒精味濃厚的人，

大家都知道將酒加熱後，

會將酒精濃度減少並且留下它的甘甜，

搭配著雞肉吃相當好吃，

也將肉的鮮甜為整保留。

一直是店內的招牌人氣鍋底，

冬天立冬、冬至，

吃膩了薑母鴨、羊肉爐，

這個也是好選擇呢！

★冷藏沙朗牛肉鍋／肉品激增至兩倍 ＄499+199元★

肉品激增至兩倍才多199超佛心，

而且沙朗的部分都不便宜，

妮自己在全X買一盒都要一百左右，

桌上這些分量，

至少都是3-4盒的份量，

而且肉質相對也新鮮、油花分布均勻，很好吃，

口感上也沒有筋或是有怪味的問題產生，

搭配著蔬菜吃，超級搭！

★牛奶起司鍋＋牛奶熊＄70+49元★

牛奶熊一直都是店內人氣必加購的商品，

搭配上牛奶起司鍋，口感上相對更濃郁，

搭配上沙朗牛肉非常好入喉，

而且味道很濃，

這湯底很合適來煮蔬菜。

下鍋前可以加南瓜先將湯頭的香氣逼出來，

再下其他的食材非常合適。

★海鮮拼盤＄188元★

這盤海鮮拼盤真的超佛心、超大方，

有天使紅蝦、花枝、鯛魚片、多利魚及蛤蜊。

妮自己是超愛吃魚，

對這兩種魚的口感讚譽有加，

天使紅蝦也很好吃，完全沒有腥味，

花枝也很有彈性。

188的價格真的是佛心來著，

超推，必點！！！！！！

再來必須超推它們的烏龍麵及拉麵，

口感真的很好吃，不像是機器做的。

我是不愛澱粉類的人，

但是那天這兩樣單品我都吃了好幾口，

邊吃邊豎起大拇指（誤

再來要介紹的就是幾乎快消失的，

★基隆特產－基隆的馬卡龍（蛋腸）★

據妮知道，蛋腸其實非常像香腸，

差別在於一個是灌肉，一個是灌蛋液，

至於為什麼快消失的原因是因為，

這道單品幾乎只有基隆這邊有在製作，

是之前為了供應營養所特製出來的東西，

也是比較老一輩的人知道、會製作的東西，

但因為雞蛋新鮮度關係，南部幾乎很少這樣的商品，

加上雞蛋的普及化，現在要吃到更是珍貴。

非常感謝暖鍋物一直推崇在地特產，

也一直使用在地海鮮，

讓基隆的文化可以一直延伸下去，

光是這點我就覺得暖鍋物很值得推薦。

 

加上店內的餐具使用也都是使用環保材質，

不鏽鋼杯，減少塑料的使用，

想必老闆也是個環保人士。

如果你是個晚歸、或是常常煩惱半夜不知道吃啥的人，

我會推薦暖鍋物給你！！！

因為暖鍋物也被我列入口袋名單了，

如果我去基隆玩半夜不知道要吃什麼的時候，

暖鍋物它會是我的首選，

也推薦給在基隆半夜不知道吃什麼的你／妳們參考。

期待我們在暖鍋物相遇唷！！！！！！

本文章皆是本人親自體驗食用過的心得文章唷～

提供給有需求的人去做參考。

詳細餐點口味還是以實際自身吃的口感為主，

每個人口感不一，還是以個人口味為主。

本文所提供之資訊皆為本人用餐當下所整理提供，

實際菜單可依照該粉絲團或店家網頁作參考。

妮の懶人包

粉絲團：暖鍋物

地址：202基隆市中正區義二路2巷5號2樓

電話：02-2427 8666

營業時間：11:00-04:00

口味：★★★★

餐點豐富性：★★★★★

新鮮度：★★★★★

價格透明度：★★★★★

價位：★★★★

ＧＯＯＧＬＥ地圖：

檢視較大的地圖

基隆美食回顧

2019.06.25 大嘴巴茶坊

2019.06.27  虎藏燒肉丼食所 基隆廟口店

2019.07.20 湯增鮮果頂級茶飲

2020.11.10 暖鍋物

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