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相信大家都一定有這個經驗,

就是出去玩到很晚,

突然很餓想吃東西,

四處又尋覓不到食物,

怎麼找都只有超商跟豆漿XD

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最近因為都在家的關係,

很少機會吃到鍋物,

碰巧剛好要去基隆玩,

就小爬文一下基隆的鍋物,

我沒想到,

竟然有間很不錯的火鍋。

開到凌晨4點,

評價還4顆星以上,三千多評論。

必須試試!!!!!!

 

基隆靠海,非常適合吃鍋、海鮮,

暖鍋物正好在妮前去玩的日期有位置,

趕緊預約來試試。

 

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妮那天是搭火車去基隆玩的,

現在基隆不管是火車還是客運都很方便又快速,

妮之前搭客運從台北搭也都很快,

一下車都在海洋廣場附近,

還能看看海、享受海風超讚的。

 

妮一直很喜歡基隆的天空,

很推薦大家來走走,

天氣好的時候雲層很美,

難怪基隆很多自然風景都可以營造得很好,

這就是基隆很大的一個賣點。

 

妮對基隆的印象一直都是舊舊的房子,

濕氣有點重,但是車子很多,路很大條。

離九份、暖暖也都很近。

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而我們今天要介紹的暖鍋物

離海洋廣場、基隆火車站都很近,

步行才十分鐘左右,

還可以去基隆廟口夜市吃吃小點心,

交通上非常的方便,

也很適合環保搭乘大眾交通工具來旅遊喔。

 

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既然來到基隆這麼濕冷的城市,

暖鍋物真的是非常合適,

難怪聽店長說常常用餐時間座無虛席,

為了疏散人潮,暖鍋物將營業時間調整,

特別推出宵夜用餐,營業到凌晨4點,

讓晚回家、或是剛玩完、忙碌完回到基隆的人,

也能夠有個舒適用餐環境,飽餐一頓。

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妮那天是約莫下午2-3點去用餐的,

暖鍋物義二路形象商圈85c小巷子走進去,

在正宗咖哩麵旁邊。

停車附近也都很好停車呢。

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原本的娃娃機店已收,

現在一樓正在整修中,

聽店長說為的就是給大家更好的用餐環境唷 !!

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往二樓的樓梯口有個很適合拍照的牆圖,

非常適合愛拍照打卡的人跟蔬果們拍照唷,

也期待整修完能夠推出其他拍照小角落,

讓用餐顧客能拍出其他照片。

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妮當初看到暖鍋物的標誌時,

一直覺得很像動漫「火影忍者」的配色跟忍者標誌,

很可愛,很讓人記憶深刻,

樓梯步行上去的大理石風格也讓人感覺很別緻,

稍嫌步道較小、較陡,

上樓要注意安全,可別顧打卡、滑手機唷!

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一進門,櫃台服務人員親切招呼,

店內風格完全不會有壓迫感,

挑高的空間,微微的工業風格,

有一種日式結合工業的感覺。

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餐點價位由選擇的肉品,

是否要2倍肉,

及鍋底的價位去定義,

背後還可以單點一些配料搭著吃,

份量都超多的。

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動線分配也都很好,

不會有一團擠在那邊的感覺,

造成通行步道阻塞的現象。

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使用冰淇淋及醬料都設置在進門的右手邊,

底下也都有配置相關盛裝用具。

而且妮那天觀察店員也都會隨時關心醬料台的整潔,

隨時整理,非常衛生乾淨呢!

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冰品是選用泰國的明果冰淇淋,

最推榴槤口味的冰淇淋,

其實我不愛吃榴槤,

但是這個口味,竟是我四種最喜歡的,

必須試看看XDD

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暖鍋物醬料非常的多選擇,

都可以自己調配自己喜歡的口味。

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都可以調自己喜歡的口味搭配,

選擇上也很是多,

像妮自己是重口味的喜歡用的調配很多,也都可以調配起來,

很棒呢!!

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盛裝飲料則在出餐檯旁邊,

選擇上也是很多。

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有仙草湯,咖啡、可可、立頓奶茶,

甚至一些汽水的單品也都有。

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接下來就是介紹一下我當天用餐的鍋物,

我點的是溫體去骨雞腿蛤蜊鍋,

湯底選擇暖胃燒酒湯。

另一鍋則點冷藏沙朗牛肉鍋,

肉類激增至兩倍,湯底選牛奶起司鍋,

加購牛奶熊、海鮮拼盤。

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溫體去骨雞腿蛤蜊鍋 459

雞肉非常的嫩,蛤蜊也超級鮮甜,

而且肉質很清爽,不油膩,

喜歡清淡口味的可以選這個肉品,

或是健身的人可以選擇它,

蛋白質含量相對也高。

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暖胃燒酒湯+70

可以選擇全酒或半酒,

適合喜歡酒精味濃厚的人,

大家都知道將酒加熱後,

會將酒精濃度減少並且留下它的甘甜,

搭配著雞肉吃相當好吃,

也將肉的鮮甜為整保留。

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一直是店內的招牌人氣鍋底,

冬天立冬、冬至,

吃膩了薑母鴨、羊肉爐,

這個也是好選擇呢!

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冷藏沙朗牛肉鍋/肉品激增至兩倍 499+199

肉品激增至兩倍才多199超佛心,

而且沙朗的部分都不便宜,

妮自己在全X買一盒都要一百左右,

桌上這些分量,

至少都是3-4盒的份量,

而且肉質相對也新鮮、油花分布均勻,很好吃,

口感上也沒有筋或是有怪味的問題產生,

搭配著蔬菜吃,超級搭!

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牛奶起司鍋+牛奶熊$70+49

牛奶熊一直都是店內人氣必加購的商品,

搭配上牛奶起司鍋,口感上相對更濃郁,

搭配上沙朗牛肉非常好入喉,

而且味道很濃,

這湯底很合適來煮蔬菜。

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下鍋前可以加南瓜先將湯頭的香氣逼出來,

再下其他的食材非常合適。

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★海鮮拼盤$188元★

這盤海鮮拼盤真的超佛心、超大方,

有天使紅蝦、花枝、鯛魚片、多利魚及蛤蜊。

妮自己是超愛吃魚,

對這兩種魚的口感讚譽有加,

天使紅蝦也很好吃,完全沒有腥味,

花枝也很有彈性。

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188的價格真的是佛心來著,

超推,必點!!!!!!

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再來必須超推它們的烏龍麵及拉麵

口感真的很好吃,不像是機器做的。

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我是不愛澱粉類的人,

但是那天這兩樣單品我都吃了好幾口,

邊吃邊豎起大拇指(誤

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再來要介紹的就是幾乎快消失的,

基隆特產-基隆的馬卡龍(蛋腸)

據妮知道,蛋腸其實非常像香腸,

差別在於一個是灌肉,一個是灌蛋液,

至於為什麼快消失的原因是因為,

這道單品幾乎只有基隆這邊有在製作,

是之前為了供應營養所特製出來的東西,

也是比較老一輩的人知道、會製作的東西,

但因為雞蛋新鮮度關係,南部幾乎很少這樣的商品,

加上雞蛋的普及化,現在要吃到更是珍貴。

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非常感謝暖鍋物一直推崇在地特產,

也一直使用在地海鮮,

讓基隆的文化可以一直延伸下去,

光是這點我就覺得暖鍋物很值得推薦。

 

加上店內的餐具使用也都是使用環保材質,

不鏽鋼杯,減少塑料的使用,

想必老闆也是個環保人士。

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如果你是個晚歸、或是常常煩惱半夜不知道吃啥的人,

我會推薦暖鍋物給你!!!

因為暖鍋物也被我列入口袋名單了,

如果我去基隆玩半夜不知道要吃什麼的時候,

暖鍋物它會是我的首選,

也推薦給在基隆半夜不知道吃什麼的你/妳們參考。

期待我們在暖鍋物相遇唷!!!!!!

本文章皆是本人親自體驗食用過的心得文章唷~

提供給有需求的人去做參考。

詳細餐點口味還是以實際自身吃的口感為主,

每個人口感不一,還是以個人口味為主。

本文所提供之資訊皆為本人用餐當下所整理提供,

實際菜單可依照該粉絲團或店家網頁作參考。

の懶人包

粉絲團:暖鍋物

地址202基隆市中正區義二路252

電話:02-2427 8666

營業時間:11:00-04:00

口味:★★★★

餐點豐富性:★★★★★

新鮮度:★★★★★

價格透明度★★★★★

價位:★★★★

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基隆美食回顧

2019.06.25 大嘴巴茶坊

2019.06.27  虎藏燒肉丼食所 基隆廟口店

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