妮之前有看過一篇調查－最受歡迎的臺灣美食Top 10，
台北觀光局調查台灣小吃受歡迎的排名，
TOP竟然是大家耳熟能詳的－牛肉麵。
由此可見在台灣，
牛肉麵的競爭是很大的，
想必牛肉麵的種類、口味選擇也是很多。
今天妮要介紹的－東館牛麵食館就是主推牛肉麵，
還有他們家獨家特製的辣椒醬，
另外不吃牛的人也有水餃、麵可以做選擇。
距離南京復興捷運站僅走路5分鐘即可抵達，
對面就是復華公園，
附近汽機車也都還滿好停車的。
因為鄰近公園，
所以結合了附近的綠植，
搭配上店家自己種的植物，
整體看起來別有一番文青感。
漆白的牆面，
簡易寫上[ 我懂你的不平凡 ]，
妮解讀起來，感覺是也在訴說著，
雖然牛肉麵四處皆有，
但是東館牛麵食館也有不平凡之處。
ＰＳ：在這面牆面拍照也好好看唷！
東館牛麵食館等候處的座位，
簡易的改造成了適合打卡拍照的站牌造型，
因為有綠植的關係，
即使正中午坐在那邊也會感覺到微微遮陽，
還滿有小巧思、滿貼心的。
共分為兩層樓，
一樓有半開放的廚房，
以及醬料、酸菜、辣椒醬置放區。
二樓打造的像國小教室一樣，
有著超復古懷念的木桌椅，
聽店員說這裡還有提供辦展覽活動，
可以跟老闆討論看看。
妮看了看滿適合的，
因為隨處都有壁掛小綠植，
結合復古風格的桌椅，
搭配展覽別有一番風情。
妮很喜歡的地方是，
隨處都是簡易擺設，
擺上綠植、小花，
沒有過度華麗的裝飾，
讓人感覺身處在東館牛麵食館格外舒適，
整體店內舒適度妮滿喜歡的。
接下來就是看看餐點的環節，
妮這次點的是東館牛麵食館主打的系列：
紅燒牛肉麵、麻辣乾拌麵、韭菜水餃、酸辣湯，
以及小黃瓜、鹹蛋苦瓜冷盤小菜。
▲紅燒牛肉麵▲
東館牛麵食館店內有分紅燒跟清燉的口味，
妮點是紅燒口味，口味比起清燉，更重口味，
剛上桌時，妮被許多的青蔥嚇到，
因為妮自己私心很愛青蔥，
青蔥給得很大氣，包含牛肉也是。
牛肉的大小真的是大塊，
妮的大拇指在肉塊旁邊簡直小巫見大巫，
麵體選擇是細拉麵，
吃起來Ｑ彈搭配湯汁還滿順口的。
店家也有建議可以試試辣椒醬、酸菜，
一起搭配著吃，風味會更好，
妮自己私心建議一定要趁熱放進去提味，
會讓整體味道更加香濃，
別顧著拍照讓湯冷掉囉！
▲麻辣乾拌麵▲
麻辣乾拌麵一樣也有附上牛肉塊，
千萬記得一定要把底下香麻的辣椒醬給拌上來，
拌上來跟麵一起吃後，香麻香麻的口感。
對於愛吃辣的人也是一種選擇，
如果擔心口渴可以點一份酸辣湯或雞湯，
也都是店內很多人選擇的湯品。
▲韭菜水餃 5顆▲
本來妮是想抱著試試口味，
並沒有想說要填飽肚子的想法，
沒有想到，上桌後竟然這麼大顆。
屬於皮厚的水餃，五顆水餃就很讓人飽足感十足。
內陷韭菜跟肉的比例抓得很剛好，
所以很怕韭菜味的人不用太擔心，
吃起來不會味道很濃。
妮要離開東館牛麵食館時，
還看到店員正在勤奮的包餃子，
完全是店內現包出來，
不是外面現成的呢！
▲酸辣湯▲
酸辣湯的份量超大碗，
味道也很濃郁，但是對於妮酸度稍嫌不足。
如果酸度不夠，
也可以直接到醬料區拿醋加一些，
妮自己喝起來較為剛好。
東館牛麵食館做的口味是比較大眾的，
是妮自己重口味ＸＤ！
料也很豐富，滿滿的搭配青蔥，很爽口。
▲小黃瓜冷盤小菜▲
這道冷盤小菜，妮自己很喜歡，
因為那天妮本來沒有什麼胃口，
後來嘗試了這盤小黃瓜後，
整個胃口就被打開了，
酸酸的口感恰到好處，吃起來也很清爽，
推薦大家一定要嚐嚐看。
▲鹹蛋苦瓜冷盤小菜▲
這份冷盤小菜則是友人的菜，
因為友人很喜歡吃苦瓜ＸＤ
妮自己有些怕苦瓜味，
但是東館牛麵食館的鹹蛋苦瓜沒有很重苦瓜味，
只是對於怕苦瓜的我來說，
如果鹹蛋味能夠再濃厚一點會更好呢！
ＰＳ但友人說很剛好，一口接一口。
所以整體來說，
我覺得東館牛麵食館除了有很多小巧思外，
也將其細心的特點帶到餐點內，
包含麵體有兩種選擇，
還有迎合不吃牛的人推出相關餐點，
對於每一種族群都很照顧。
有些小遺憾的是妮選餐選的太快了，
不然滿想嘗試看看滷味拼盤以及雞湯系列，
期待下次有機會再造訪東館牛麵食館囉！
ＰＳ：如果辣椒醬有符合自己口味喜歡的話，
可以現場購買，或是在官網上購買唷。
專屬妮爺的讀者優惠，只要出示本文章頁面，即可享冷盤小菜一盤唷！
本文章皆是本人親自體驗食用過的心得文章唷～
提供給有需求的人去做參考。
詳細餐點口味還是以實際自身吃的口感為主，
每個人口感不一，還是以個人口味為主。
本文所提供之資訊皆為本人用餐當下所整理提供，
實際菜單可依照該粉絲團或店家網頁作參考。
妮の懶人包
粉絲團：東館牛麵食館
地址：104台北市中山區南京東路三段109巷15號
捷運南京復興站-1號出口(步行約3分鐘)
電話：(02)2509-3339
營業時間：週一～週日 11:00-20:00
官網：（辣椒下單處）
https://www.dongguan.com.tw/
（也有販售牛腩冷凍調理包）
口味：★★★★
餐點豐富性：★★★★
價位：★★★★
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