芮妮 妮爺 NiBe 食旅日常

妮在吃了很多間美食，

了解了很多間不同形式樣貌的店家，

發現其實創業的路是很艱辛的。

尤其是現在經濟不是很好的情況下，

要堅持著用料實在，還有讓人吃的安心的店家，

說實在真的是少之又少。

競爭太大了，而且漲價又會被客人罵的狀態下，

有些店家會減少原料的品質去兼顧成本，

尤其是像薄利多銷的小點。

偏偏在高雄市鹽埕區，

有著一間堅持不加一滴水的車輪燒紅豆餅，

在為我們捍衛著健康及口味上的滿足。

他就是－初一車輪燒紅豆餅。

會注意到這間小店也是有緣故的，

因為妮個人是一個喜歡重口味的難搞女人（誤～

可是偶然看到初一車輪燒紅豆餅，

有著看似很厲害冰淇淋車輪燒紅豆餅。

冰淇淋是我的死穴，我超愛冰淇淋的。

於是就欣喜若狂地前往初一啦ＡＵＡ～

初一車輪燒紅豆餅是位於婆婆冰旁邊，

可以看到的大招牌是木蓮香燭行的騎樓，

我個人覺得滿好找的，

開車去的朋友們可以停附近停車格唷！

外觀採用很有質感的木質調小餐車，

而且不像一般傳統紅豆餅，

做好都是直接擺放吧檯前，

還另外特製一個玻璃櫥窗，

為的就是保持食物的溫度及更利於展示，

更衛生！

從小細節都可以感受到，

老闆與老闆娘的細心～

初一車輪燒紅豆餅是一對小夫妻經營的，

之所以會想要創業經營紅豆餅是因為，

不喜歡外面食物太過多的添加物，

想要把最好、最有品質的食物呈現給自己在意的人，

便開始著手研發。

不使用人工添加物的堅持，

Ｘ乳瑪琳

Ｘ人造奶油

Ｘ酥油

讓初一很快地累積了很多忠實顧客呢！

究竟多好吃讓我們一起來看下去吧！

▲冰淇淋口味－巧克力ＮＴ３０（上）▲

一開箱就開箱我最期待的冰淇淋，

說實在我也很糾結，

但又不得不一定要介紹給你們。

巧克力口味冰淇淋內陷有稍微偏甜，

不過還好外皮是沒有過多添加物，

可以綜合掉它的甜味，

最好吃的時刻我個人認為是稍微融的時候，

跟外層的餅皮吃好搭唷～

▲冰淇淋口味－草莓牛奶ＮＴ３０（下）▲

這個口味ＣＰ值我個人認為滿高的，

因為看得到草莓的果粒，

而且那種酸甜酸甜的口感，

很不一樣，有一種初戀的感覺，

應該推薦老闆娘取叫初戀的味道的－／－！

▲雙陷口味－花生黑芝麻ＮＴ２５▲

這顆我個人很推薦給喜歡養生的朋友，

花生的顆粒炒得非常香，又不會太油，

芝麻超濃郁，也很適合老人家食用呢！

▲珍珠口味－珍芋頭ＮＴ２５▲

芋頭超級無敵濃郁，

但是又不會有難以接受的芋頭味，

綿密的口感化在舌尖，

搭配珍珠，珍珠Ｑ彈有嚼勁，

綿密搭上嚼勁，真的是一絕！

▲鹹口味－玉米起司ＮＴ２０▲

這個口味非常適合不愛吃甜食的男生，

情侶來這邊如果一個吃甜一個不吃，

一定不會吵架。

因為玉米起司的起司超入味，

玉米又甜，男生必點這款。

▲甜口味－巧克力ＮＴ２０▲

完全不會死甜，

也不像外面一般的巧克力的口味，

有些為了節省成本直接採用罐裝巧克醬，

有特別特製的巧克力內陷，

一口咬下又爆漿，真的超讚的！

當天是下午約莫１５點到的，

雖然天氣也不是說太好，

但是也都陸陸續續有許多的顧客上前光顧，

就連香港人也都被特別吸引到呢！

而且讓妮滿開心的是，

還有看到它們店的招牌靈魂人物－小桃子。

本人超可愛的，

跟老闆娘一樣，都是個美人胚子，

而且老闆也親切態度認真，

完全可以深深的體會到他們真的是很認真對待生活的人，

妮相信這樣子態度對待食物一定不馬虎、很用心的！

後來邊吃邊跟老闆娘聊天，

好奇問，為什麼店名會叫初一，

老闆娘笑著跟我說，

因為他們是在大年初一開賣的！

聽到真的是讓我會心一笑了！

而且這邊其實非常方便，

吃完也可以到駁二走走消化一下，

或是到現在最夯的棧貳庫走一走也很舒服。

m溫馨小提醒m

買回去沒吃完可以冷藏一天，

在用小烤箱回烤一下皮更脆呢，

口感更不一樣呢！

如果你看到這邊很心動的話，

趕快來跟隨著妮的腳步一起去初一吃看看，

絕對用愛用心，絕不加水，

堅持使用牛奶製造的初一車輪燒紅豆餅吧！

妮の懶人包

粉絲團：初一車輪燒紅豆餅

地址：803高雄市鹽埕區七賢三路152號

電話： 07－551 2910

大眾交通工具：搭乘火車至高雄下車，捷運鹽埕埔站約莫７－１０分鐘路程

營業時間：(周三公休)14:00-賣完為止

餐點口味：☆☆☆☆▲

價位：☆☆☆☆▲

ＣＰ值：☆☆☆☆▲

ＧＯＯＧＬＥ地圖：

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